Description

আখরোট-Walnut

আখরোট-Walnut একপ্রকার বাদাম জাতীয় ফল। এটি ফাইবার, আন্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ একটি পুষ্টিকর খাবার। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা নিয়মিত আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কারণ আখরোটের ভেতরে থাকা নানাবিধ উপাদান মানুষের শরীরের বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে বিশেষভাবে উপকারী।

আখরোট-Walnut-এর উপকারিতা :

• • হার্ট ভালো রাখে : হার্ট সুস্থ রাখতে আখরোট বিশেষ ভূমিকা পালন করে । এতে রয়েছে ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরে খারাপ কোলেস্টোরলের মাত্রা কমিয়ে ভালো কোলেস্টোরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে । ফলে হার্টের রোগের সম্ভাবনা কমে যায় আর হার্ট সুস্থ এবং ভালো থাকে।

  • ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমায় : যারা ডায়াবিটিসের সমস্যায় ভোগেন তাদের জন্য চিকিৎসকরা আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন । একটি গবেষণা মতে, যে নারীরা সপ্তাহে ২ দিন ২৮ গ্রাম আখরোট খেয়েছে তাদের টাইপ-২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি ২৪ শতাংশ কমে গিয়েছে। যদিও গবেষণাটি শুধু নারীদের ওপর করা হয়েছিল কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে ছেলেদের ক্ষেত্রেও কোনো হেরফের ঘটবে না।

  • ওজন নিয়ন্ত্রণ করে : আখরোটে প্রোটিন, ফাইবার ও ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এর পরিমান যথাযথ ভাবে রয়েছে। এই ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডকে ‘গুড ফ্যাট‘ বলা হয়, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে খাদ্য তালিকায় অবশ্যই আখরোট রাখতে হবে।

  • অনিদ্রা দূর করে : আখরোটে মেলাটোনিন নামক এক প্রকার যৌগ থাকে। এই মেলাটোনিন ঘুমের পক্ষে বিশেষ সহায়ক। কারণ শরীরে মেলাটোনিন এর মাত্রা বৃদ্ধি পেলে ঘুম ভালো হয়। যারা অনিদ্রা রোগে ভুগছেন তারা নিয়মিত আখরোট খেলে অনিদ্রার হাত থেকে রক্ষা পাবেন।

  • গর্ভবতী মায়েদের জন্য : গর্ভবতী মায়েদের নিয়ম করে আখরোট খেতে পরামর্শ দেন স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞরা।