আলু বোখারা-Alubukhara

Description

রসে ভরপুর এই ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণে ঠাসা। কী নেই এতে! প্রোটিন, মিনারেল এবং আয়রণ সমৃদ্ধ প্লাম নানা ভাবে শরীর, ত্বক এবং চুলের উন্নতি ঘটায়। এখানেই শেষ নয়, হিন্দি বলয়ে আলু বোখরা নামে পরিচিত এই ফলটিতে রয়েছে ভিটামিন- এ, ভিটামিন- সি এবং ডায়াটারি ফাইবার, যা শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের সরবরাহ বজায় রাখে। শরীর ভাল রাখতে দরকার পরে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের। আর এই সবকটি উপাদানই মজুত রয়েছে এই ফলটিতে। তাহলে বুঝতেই পারছেন তো আকারে ছোট হলেও কার্য়কারিতার দিক থেকে কিন্তু একবারে প্রথম সারিতে রাখতেই হবে আলু বোখরা বা প্লামকে।